Medalhão de filet mignon com risoto de cogumelos

R$ 125,90
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Ta na hora da gente se divertir na cozinha de sua casa com essa deliciosa caixa recheada!
 



Porção para: 2 Pessoas

Tempo de Preparo: 45 Minutos

Nível: Médio


 

Ingredientes da caixa

  • 400g de filé mignon (medalhão)
  • 150g de arroz arbóreo
  • 50g de manteiga
  • 200g de cogumelos frescos (shimeji/paris/porto belo)
  • 200mL de vinho branco seco
  • 200mL de caldo de legumes concentrado (cenoura, cebola, salsão, gengibre, alho, açafrão e pimenta em grãos)
  • 18mL de azeite extra virgem (3 vidrinhos)
  • 30g de parmesão ralado
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho
  • Sal a gosto
  • 1g de pimenta do reino moida

Todos os ingredientes já na medida da receita

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